Régis Marcon, né le 14 juin 1956 à Saint-Bonnet-le-Froid, est un chef cuisinier français.

Il est propriétaire du restaurant Le Clos des Cimes (trois étoiles au Guide Michelin depuis 2005 et Maître Restaurateur), la pâtisserie "La chanterelle", le bistrot "La coulemelle", l'Hotel "La découverte" et les gîtes "Les russules" à Saint-Bonnet-le-Froid dans la Haute-Loire (en limite du Velay et du Vivarais).

Il est le frère de l'homme politique Jean-Pierre Marcon.